曼哈顿Manhattan

酒管家2021-10-162202

曼哈顿的英文名叫Manhattan,另外它还有一个很好听的称呼,鸡尾酒皇后。被称为鸡尾酒之王的马天尼!现在也是非常经典的鸡尾酒之一。调制的方法有很多种,它的香味浓馥,味道甘甜,是比较适合女性饮用,但酒精含量不低。

曼哈顿Manhattan  第1张

难度:简单

份量:4人饮用

时间:备料5分钟

参数

度数:37度

口味:甜口

调和方法:兑和法

饮酒时间:餐后

所用酒杯:古典酒杯

材料

配料:威士忌160毫升、马天尼红威末酒100毫升、安格斯图拉苦酒40毫升、冰块适量

盛器:古典杯4个

装饰材料:糖渍樱桃

主要用具:调酒壶·过滤勺

调酒步骤:

1、提前将古典杯放入冰柜中冰镇2小时。

2、调酒壶中依次加入威士忌、马天尼红威末酒、安格斯图拉苦酒和冰块,用力摇晃均匀。

3、 用过滤勺将调好的饮品滤入冰镇过的古典杯,杯口装饰1颗糖渍樱桃即可。

小贴士

易碎的水晶酒杯不宜放入冰柜,可用大量冰块来冰镇。曼哈顿鸡尾酒,是典型的老式鸡尾酒,入口是威士忌的温文尔雅,中段是甜味美思带来的些许悠长,后段是苦精的芳香,每一个层次都是一次味蕾的享受!

更多尝试

曼哈顿鸡尾酒从19世纪开始在全世界范围内受到欢迎。若想将曼哈顿鸡尾酒变成短饮鸡尾酒,可在原料中去掉安格斯图拉苦酒;若想让鸡尾酒口感更加柔和,可添加双份威士忌和马天尼红威末酒。

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